Arugula, znana również jako rukola lub rukola, jest jadalną rośliną należącą do rodziny gorczycowatych (Brassicaceae). Ma pikantny i pieprzny smak i może być spożywany na surowo lub gotowany. Z łagodnymi nutami pieprzowymi, rukola ma wiele korzyści. Ten artykuł wyjaśnia, dlaczego powinieneś jeść więcej rukoli i niesamowite korzyści z tej liściastej zieleni.

Witaminy

Rukola ma witaminę A i C, żelazo, wapń i błonnik. Oprócz żelaza, witamina A jest niezbędna dla zdrowia oczu. Działa również jako środek przeciwstarzeniowy i może zapobiegać zmarszczkom i ciemnym plamom na skórze. Witamina C jest silnym antyoksydantem. Podobnie, żelazo jest niezbędne dla zdrowej krwi. Wapń i błonnik wspomagają zdrowie kości i pomagają zapobiegać zaparciom. Arugula zawiera również śladowe ilości witaminy B6 i B12, które wspomagają układ nerwowy i zapobiegają zaburzeniom nastroju, takim jak lęk i depresja. Rukola zawiera również minerały takie jak miedź i mangan. Miedź jest pomocna w leczeniu bólów stawów, natomiast mangan pomaga we wzmacnianiu kości. Arugula jest również bogata w białko, ale nie tak bardzo jak inne zieleniny liściaste.

Korzyści z jedzenia rukoli, co czyni ją superżywnością.

Rukola to zielone warzywa liściaste, które okazały się bardzo zdrowe i korzystne. Zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Korzyści z rukoli jest wiele, więc upewnij się, że dodajesz ją do swojej diety!

• Pomaga w trawieniu i eliminacji Prawdopodobnie najlepszy zielony liść dla zdrowia oczu
• Zmniejsza stany zapalne
• Bogata w witaminę K, B6 i B12
• Pomaga w utracie wagi
• Poprawia zdrowie oczu
• Jest dobra dla zdrowia serca

Jak jeść rukolę?

Rukola może być spożywana w sałatkach lub kanapkach. Możesz ją również dodać do zup i stir-fries. Arugula może być podawana jako dodatek do grzybów i pomidorów lub z migdałami i serem.

• Rukola może być spożywana na surowo lub po ugotowaniu. -
• Arugula może być dodawana do kanapek i sałatek. Można ją również dodać do zup i stir-fries. Możesz również użyć rukoli do zrobienia pesto z innymi ziołami, takimi jak kolendra, mięta i bazylia.
• Arugula może być również używana do kanapek i sałatek. Można ją również dodawać do zup i potraw gotowanych.
• Możesz również użyć rukoli do zrobienia pesto z innymi ziołami, takimi jak kolendra, mięta i bazylia.

Pomaga w trawieniu

Arugula jest bogata w witaminę A i C, które pomagają poprawić odporność układu pokarmowego. Arugula ma również żelazo, które jest niezbędne dla krwi. Żelazo w rukoli pomaga również w lepszym funkcjonowaniu układu pokarmowego. Rukola zawiera również witaminę K, żelazo i wapń, które pomagają w lepszym funkcjonowaniu układu pokarmowego. - Rukola zawiera również witaminę K, żelazo i wapń, z których wszystkie pomagają w lepszym funkcjonowaniu układu pokarmowego. -

Rukola Prawdopodobnie najlepszy zielony liść dla zdrowia oczu

Rukola jest jednym z najlepszych warzyw dla zdrowia oczu. Zawiera wysoki poziom luteiny i zeaksantyny, które są ważne dla zdrowia oczu. Właściwości przeciwutleniające rukoli pomagają chronić oczy przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami, które mogą prowadzić do związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej lub zaćmy. Rukola zawiera również witaminę A, która jest korzystna dla Twojego wzroku - pomaga poprawić jasność widzenia i zapobiega ślepocie nocnej.