Istnieje tak wiele różnych rodzajów olejów dostępnych dzisiaj, że może być trudno wiedzieć, który z nich jest najlepszy dla Ciebie. Podczas gdy niektórzy ludzie stronią od olejów prawie całkowicie, inni dodają je do swoich potraw w prawie każdym posiłku. Prawda jest taka, że oleje są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, a większość z nich niesie ze sobą szeroki wachlarz korzyści. Istnieje wiele różnych rodzajów olejów dostępnych, każdy z nich ma swoje unikalne właściwości i zastosowania. Olej z awokado jest jednym z tych olejów, który stał się dość popularny w ostatnich latach ze względu na swoje imponujące korzyści. Jeśli jeszcze nie próbowałeś oleju z awokado jako superfood, to najwyższy czas to zrobić! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym niesamowitym oleju i dlaczego powinien być częścią Twojej diety.

Czym jest olej z awokado?

Olej z awokado to rodzaj jednonienasyconego kwasu tłuszczowego. Jest on pozyskiwany z owoców awokado i ma bardzo wyrazisty, bogaty smak. Jest powszechnie stosowany w sosach sałatkowych i jako olej do gotowania, a także ma bardzo wysoki punkt dymienia, co czyni go idealnym do gotowania w wysokiej temperaturze. Olej z awokado jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są znane z licznych korzyści dla zdrowia. Zawiera również niewielką ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA), jak również niewielką ilość nasyconych kwasów tłuszczowych.

Dlaczego powinieneś jeść olej z awokado?

Olej z awokado zawiera głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które jak wykazano, znacznie zmniejszają ryzyko chorób serca. Są one również znane jako "dobre" tłuszcze, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, co jest szczególnie ważne, jeśli masz wysoki cholesterol lub jesteś zagrożony cukrzycą. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe w oleju z awokado mogą również pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić wrażliwość na insulinę, co czyni go idealnym dla tych, którzy mają cukrzycę lub są zagrożeni jej rozwojem. Olej z awokado jest również bogaty w witaminę E, która jest witaminą niezbędną dla dobrego zdrowia. Witamina E jest znana ze swojej zdolności do zmniejszenia ryzyka chorób serca, a także innych warunków, takich jak cukrzyca i niektóre rodzaje nowotworów. Witamina E może również pomóc zmniejszyć oznaki starzenia, takie jak zmarszczki i drobne linie, co jest jeszcze jednym powodem, aby dodać olej z awokado do swojej diety.

Jak znaleźć najlepszy olej z awokado?

Najlepszy olej z awokado będzie tłoczony na zimno. Oznacza to, że olej został wydobyty z awokado bez użycia ciepła. Ciepło może uszkodzić wartość odżywczą i korzyści zdrowotne oleju. Możesz również szukać oleju z awokado, który jest dziewiczy, co oznacza, że nie został on poddany rafinacji lub obróbce chemicznej. Najlepszy olej z awokado będzie bogaty w składniki odżywcze, zwłaszcza jednonienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E. Możesz znaleźć olej z awokado w większości supermarketów, sklepów ze zdrową żywnością i online.