Zakwas buraczany 

SKU: BTF0014

21,90 

256 w magazynie

Zakwas buraczany na barszcz czerwony DIY, 750 ml

Kategoria
Tag:

Co to?
Zakwas buraczany to niezbędny składnik prawdziwego czerwonego barszczu.
Ale można – a nawet powinno się – pić go na co dzień, dla zdrowia. Oto nasza recepta na dobre i długie życie: „Wielu sądzi, że zrobić dobry barszcz znaczy wygotować buraki do cna. Nie tędy droga! Trzeba pamiętać, że barszcz jest tradycyjną polską zupą, od zawsze był robiony na zakwasie. I niech tak zostanie. Barszcz to lek dla przewodu pokarmowego, dostawca flory organizmu. Musi być dobry”. [Przepisy i opowieści]

Co ma w środku?
Wodę, buraki, czosnek, sól kamienną niejodowaną, czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy.

Jakie to zdrowe!
Kiszonki to solidna dawka naturalnych probiotyków. Nie inaczej jest w przypadku zakwasu buraczanego. O właściwościach buraka można by napisać książkę: obniża ciśnienie krwi, pomaga walczyć z rakiem i wspiera organizm po chemioterapii (zakwas ma działanie odtruwające, dlatego łagodzi jej skutki), poprawia odporność, działa przeciwzapalnie, a nawet niweluje kaca.

Co z tym zrobić?
Produkt gotowy do spożycia – możesz go rozcieńczyć z wodą w proporcji 1:1.
A jak zrobić barszcz? Zalej wodą 3 duże buraki, włoszczyznę, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 10 ziaren pieprzu, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, po szczypcie soli i majeranku. Gotuj przez godzinę, przecedź, dodaj szczyptę majeranku, 2 ząbki startego czosnku i nasz zakwas. Podgrzej, nie doprowadzaj do wrzenia. 

Jaka ilość?
750 ml

Jak przechowywać?
Zawsze trzymaj w lodówce w temperaturze 2-8°C. Przed otwarciem przechowuj do 6 miesięcy, po otwarciu – zjedz w ciągu 3 dni. 

Kto to zrobił?
Baron the Family

Dodatkowe informacje

Waga1.1 kg

Opinie

Nie ma jeszcze opini

Napisz pierwszą opinię na temat Zakwas buraczany 

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *