Ser pleśniowy krowi Blue Jersey

SKU: BFT0075

16,70 

34 w magazynie

Ser pleśniowy krowi Blue Jersey, Ranczo Frontiera, 100 g

Co to?
U mieszkających na Mazurach Sylwii Szlandrowicz i Rusłana Kozynko powstają sery z mleka owczego i krowiego. Urodziwe krasule rasy jersey dają żółte, tłuste mleko, niezwykle w serowarstwie cenione. Stąd też nazwa przerośniętego szlachetną niebieską pleśnią, kremowego i aksamitnego w strukturze sera. Dojrzewa on przez kilka miesięcy w specjalnych warunkach. W idealnej dojrzałości rozpływa się w ustach. Smak ma głęboki, intensywny, choć łagodniejszy niż jego owczy odpowiednik.

Co z tym zrobić?
Podpowiedź Aleksandra Barona: „Blue Jersey jest elementem mojego deseru. Oderwaną bryłkę stawiam na koglu moglu, podlewając jednocześnie gęstą nalewką z czeremchy”. Jest też idealny na deskę serów do wina.

Jaka ilość?
100 g

Jak przechowywać?
Trzymaj w lodówce w temperaturze 2-8°C.

Kto to zrobił?
Ranczo Frontiera

Dodatkowe informacje

Waga0.12 kg

Opinie

Nie ma jeszcze opini

Napisz pierwszą opinię na temat Ser pleśniowy krowi Blue Jersey

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *