Podsuszana kiełbasa Polski Choripán (4-pack)

Parzona kiełbasa wieprzowa, średniorozdrobniona, podwędzana olchą (czasem bukiem). Choripán to nazwa kanapki przyrządzanej w Ameryce Południowej – bułki wypełnionej usmażoną kiełbasą chorizo i sosem. Nasz Polski Choripán jak najbardziej może trafić do takiej bułki czy grillowanej bagietki. Kiełbasa jest lekko pikantna, słodkawa, bo ma w sobie wędzoną węgierską paprykę, cebulę duszoną w białym winie i przyprawy. Trochę tłustsza od pozostałych kiełbas, by po wstępnej obróbce można ją było rozciąć wzdłuż i dodatkowo przesmażyć, zachowując jej soczystość. Ten produkt to nasza duma – efekt współpracy szefa kuchni Aleksandra Barona z Jackiem Nowickim, masarzem w trzecim pokoleniu. Połączyli siły w 2019 roku i trzeba nieskromnie przyznać, że wyszło im to nadzwyczaj dobrze!

Mięso i tłuszcz wieprzowy, cebulę duszoną w białym winie (biała cebula, wytrawne białe wino, słodka wędzona papryka, smalec wieprzowy złotnicki), świeży czosnek, sól peklującą, wodę, przyprawy naturalne, substancję konserwującą zawartą w peklosoli – azotyn sodu. 

To kiełbasa stworzona na grilla, patelnię czy planchę. Wykorzystaj ją również do zup, kiełbasianych gulaszy, leczo (w całości czy w dużych kawałkach). Najlepsza w formie olbrzymiego hot-doga z salsą ze świeżych i kiszonych ogórków oraz ziół. 

Trzymaj do 7 dni w temperaturze 1-5°C. Pakowane próżniowo.