Darmowa dostawa
od 200 zł
Darmowa dostawa
od 200 zł

Koji kimchi

29,00 

Brak w magazynie

Co to? Kimchi w koreańskim stylu – bardzo ostre z dodatkiem naszego jęczmiennego koji. Wyróżnia je owocowość pochodząca od koji i maślany smak. Ale uwaga – jest też ostrzejsze od naszego zwykłego kimchi, więcej tu paprykowego proszku gochugaru i sosu rybnego. To kimchi w klasycznym stylu – przyrządzane tak, jak robią to Koreańczycy, według pracochłonnej […]

Nasze paczki dochodzą średnio w 24h
Darmowa wysyłka już od 200 zł
Pakujemy solidnie i bezpiecznie, zachowując ciąg chłodniczy
Lemoniada-izotonik w prezencie

Informacje o produkcie

Co to?

Kimchi w koreańskim stylu – bardzo ostre z dodatkiem naszego jęczmiennego koji. Wyróżnia je owocowość pochodząca od koji i maślany smak. Ale uwaga – jest też ostrzejsze od naszego zwykłego kimchi, więcej tu paprykowego proszku gochugaru i sosu rybnego. To kimchi w klasycznym stylu – przyrządzane tak, jak robią to Koreańczycy, według pracochłonnej metody, gdzie kapusta krojona jest na cztery części, wielokrotnie nacierana solą, płukana, a potem dopiero nacierana mieszanką przypraw. Dlatego traktujemy je jak produkt premium – nasz master fermenter Maciej Mikrut poświęcił wiele godzin, aby je przygotować. To rarytas dla wszystkich miłośników tradycji i pasjonatów szczepienia koji.

Co ma w środku?

Kapustę pekińską, marchew, białą rzepę, jabłko Szara Reneta, czosnek, sos rybny, imbir, chilli Bird’s Eye, sos sojowy, gochugaru, barley koji, gochujang, sól kamienną niejodowaną, mąkę ryżową, dymkę.

Jakie to zdrowe!

Kimchi jest ostre, pobudza więc trawienie i metabolizm. Sam proces kiszenia czyni z niego potrawę, która bardzo korzystnie wpływa na pracę jelit i wątroby, oczyszczając organizm z toksyn. Zawarta w chilli kapsaicyna ma właściwości bakteriobójcze i wzmacnia odporność, szczególnie w sezonie na przeziębienia warto więc sięgnąć po polskie kimchi. Mnóstwo w nim witamin A i C oraz tych z grupy B. Jest też magnez, wapń, żelazo, a także dużo błonnika (i mało kalorii).

Co z tym zrobić?

Kimchi jest bardzo pożywne i ma złożony smak, więc możesz się nim najeść bez zbędnego kombinowania, traktując jako pełne danie. A jeśli nie solo, to połącz je ze smażonym ryżem, albo mięsem, np. naszą kiełbasą.

Jak przechowywać?

Zawsze trzymaj w lodówce w temperaturze 2-8°C. Przed otwarciem przechowuj do 6 miesięcy, po otwarciu – zjedz w ciągu 3 dni.

Co to?

Kimchi w koreańskim stylu – bardzo ostre z dodatkiem naszego jęczmiennego koji. Wyróżnia je owocowość pochodząca od koji i maślany smak. Ale uwaga – jest też ostrzejsze od naszego zwykłego kimchi, więcej tu paprykowego proszku gochugaru i sosu rybnego. To kimchi w klasycznym stylu – przyrządzane tak, jak robią to Koreańczycy, według pracochłonnej metody, gdzie kapusta krojona jest na cztery części, wielokrotnie nacierana solą, płukana, a potem dopiero nacierana mieszanką przypraw. Dlatego traktujemy je jak produkt premium – nasz master fermenter Maciej Mikrut poświęcił wiele godzin, aby je przygotować. To rarytas dla wszystkich miłośników tradycji i pasjonatów szczepienia koji.

Co ma w środku?

Kapustę pekińską, marchew, białą rzepę, jabłko Szara Reneta, czosnek, sos rybny, imbir, chilli Bird’s Eye, sos sojowy, gochugaru, barley koji, gochujang, sól kamienną niejodowaną, mąkę ryżową, dymkę.

Co z tym zrobić?

Kimchi jest bardzo pożywne i ma złożony smak, więc możesz się nim najeść bez zbędnego kombinowania, traktując jako pełne danie. A jeśli nie solo, to połącz je ze smażonym ryżem, albo mięsem, np. naszą kiełbasą.

Jak przechowywać?

Zawsze trzymaj w lodówce w temperaturze 2-8°C. Przed otwarciem przechowuj do 6 miesięcy, po otwarciu – zjedz w ciągu 3 dni.

Produkt dodany do koszyka
Przejdź do kasy

Szybki kontakt w sprawie rezerwacji 667 522 544 i do sklepu 535 851 991
lub napisz

 

W koszyku - 0 prod. Przejdź do kasy